ネスター インバーター 業務用電子レンジ ERN-18YS-1 【厨房館】
パナソニック 冷蔵ショーケース SMR-U45NB 【メイチョー】

切れ者 麺切庖丁 30cm A-1012-そば切り包丁




■うまいそばは自分で打つに限る。
そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち道具を、使う立場にたっての開発を続けています。


■安心・安全な手打ちそばを自分自身で。
手打ちそばのつくりかたをご紹介します。そばを常食することで高血圧を予防し、酒毒を消し、胃腸機能の改善などの効果がみられ、そばは素晴らしい健康食品だといわれています。



最高級安来鋼青紙の特殊複合鋼材を使用しています。
プロの方から趣味の方まで使っていただいています。保管に便利な布ケースもつけています。


●品番:A-1012
●全長:300mm
●質量:650g
●背厚:2.7mm
●材質:安来鋼青紙2号複合鋼材
●日本製

牛刀(両刃) (mm)300 白56168 【厨房館】
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藤次郎 コバルト合金鋼割込製 洋出刃包丁(積層強化材柄口金付)(刃渡り:17cm)
K型 オールカラーまな板 ブルー K7 厚さ30mm
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冷蔵ショーケース OHGU-Tf型(3段式・中棚2枚) OHGU-Tf-1200 後引戸(B) 【メイチョー】
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